Emanuele Rolfo – Montà (CN)

Emanuele Rolfo

Vi racconto di me, Emanuele Rolfo, produttore di vino nel Roero, piccola zona del Piemonte a Nord del fiume Tanaro. Cà di Cairè è il nome di famiglia da parte materna che dai primi del ‘900 coltivava manualmente le vigne sui pendii scoscesi vicino casa e poi vinificava le poche uve per il consumo famigliare e qualche modica vendita nelle immediate vicinanze. Ho scelto di mettere le mie radici e quelle della mia famiglia in queste terre che la mia famiglia da tre generazioni coltiva con passione. Questa storia ha iniziato a scriverla mio nonno Giovanni, poi il testimone è stato raccolto da mio papà e mia mamma, ed ora è nelle mie mani, insieme a quelle preziose di mia moglie Cesira.

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