Mendoza

Capitale Mondiale del Malbec
Capitale Mondiale del Malbec

Mendoza è la principale provincia produttrice di vino dell’Argentina e dal luglio del 2005 una delle Capitali Mondiali del Vino. A Mendoza, la grande quantità di aziende vitivinicole aperte al turismo permette di conoscere a fondo la storia del vino in questa regione: molte cantine hanno un museo con un ricco patrimonio ereditato dallo sforzo dei pionieri della produzione viticola che produssero la migliore terra per l’elaborazione della “bevanda nazionale”. A Mendoza, le Strade del Vino si dividono in 4 vere e proprie oasi della produzione vitivinicola: Centro, Est, Valle di Uco e Sud. Nel centro, vicino alla capitale, si trova la Prima Zona Vitivinicola dell’Argentina. Formata dai dipartimenti Guaymallén, Godoy Cruz, Maipú e Luján de Cuyo, essa raccoglie una grande quantità di cantine con svariate produzioni. A 187 km, Luján de Cuyo è la “Terra del Malbec”, dove questa varietà, la cui coltivazione iniziò coni Gesuiti, raggiunse qualità eccezionali.